Inaugurazione

   Non tutti ricorderanno che a San Vito negli anni prima della seconda guerra mondiale esisteva uno stabilimento per la lavorazione del pesce turchino, che dava lavoro, a leggere le carte, "ad oltre cento marinai ed operai".

   Quella piccola attività è sparita nel dopoguerra e ne resta un edificio adibito attualmente a ristorante.

   L'anno di costruzione risale al 1937 e la sua inaugurazione avvenne il 12 aprile dello stesso anno e XV del regime fascista,

   A riprova di ciò è possibile leggere il telegramma che l'allora amministrazione comunale inviò al duce Benito Mussolini.

   Questa la minuta del telegramma:

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